Nach einer Woche in Arequipa / Teden dni v Arequipi

Ich finde Arequipa toll! Also, wir mussten uns, als wir vor gut einer Woche angekommen sind an die Höhe gewöhnen und Arequipa liegt nur auf 2300 m. Ich habe mich noch nie auf so einer Höhe aufgehalten, ich war ja noch nicht auf unserem höchsten Berg in Slowenien, dem Triglav, der 2864 m hoch ist. Aber, da hoch wandere ich ja noch und zwar anstelle von einem Junggeselinnenabschied, wenn es dann mal so weit ist und Johannes und ich heiraten. Also Mädels, ihr wisst ja wer, bereitet Euch schon mal darauf vor! Ich habe vorher auch nur geschrieben, weil wir ja noch vor haben im Colca Tal zu wandern und auch Cusco besuchen werden, und dort die Höhe bei über 5000 m liegt. Das wird ja noch was! Hoffentlich erwischt uns die Höhenkrankheit nicht! Es dauerte ungefähr einen Tag mit ein bisschen Kopfschmerzen und Schlappheitsgefühl in den Gliedern, dann ging es aber auch. Vielleicht hat ja auch der Koka Tee geholfen und für all die, die es nicht wissen, der macht einen nicht High und schmeckt wie grüner Tee, mit ein bisschen Limette gestreckt, schmeckt dieser Tee wunderbar. Da wir gerade bei der Koka Pflanze sind, wir haben auf Märkten und auch in verschiedenen Situationen gesehen, dass die Blätter hier immer noch gerne gekaut werden, wie zu Almas Zeiten. Frau kann die Blätter überall kaufen, auch im Supermarkt. 

Die Stadt hat sich nach hundert Jahren, seit dem Alma hierher reiste sehr geändert, na ja, wie auch nicht? Der technische Fortschritt, wie auch der westliche Einfluss ist ja überall eingetroffen und damit auch der allgemeine Fortschritt aber damit verbunden eben auch die nicht so schönen Dinge. Der Verkehr hier ist verheerend, und wenn wir in Europa denken, dass wir mit Abgasen zu kämpfen hätten, dann sollten wir uns mal Arequipa, Peru anschauen. Dass soll jetzt nicht bedeuten, dass ich die Umstände bei uns schönreden möchte, auf keinen Fall! Für mich ist das beste Transportmittel ohnehin das Fahrrad und würde es am liebsten überall so haben, wie sie das Fahrrad in Dänemark und überhaupt in Skandinavien nutzen. Ich wollte nur sagen, dass hier nicht nur dünne Luft herrscht wegen der Höhe aber eben leider auch frau schwer atmen kann, wegen der Abgase, die ganz schlimm zu riechen sind. Von der  Umweltverschmutzung abgesehen, ist Arequipa einfach super! 

Architektonisch hat die Stadt Vieles zu bieten, und die Gebäude entlocken mir immer mal wieder ein ooooh oder ein aaaah. Die Stadt ist sehr lebendig, und obwohl in der Stadt den ganzen Tag viel los ist, lebt sie so richtig am Abend auf, wenn alle Restaurants und Bars geöffnet haben und auch die einheimischen sich nach dem Arbeitstag einen Spaziergang gönnen oder sich zum Abendessen mit Freunden treffen. Das Essen hier ist einfach klasse! Es muss nur aufgepasst werden, da sehr viel Fleisch in der peruanischen Küche verwendet wird, dass aus Versehen kein Hähnchen unter das Gemüse gemischt wird. Ist mir glaube ich auch passiert, da ich nachgefragt habe, ob sie den ein Gericht sin carne hätten (also ohne Fleisch) und die Bedienung meinte: Si, si no carne, la comida contiene verduras, pollo.. Na ja und dadurch, dass Pollo ja Hähnchen ist, könnte sein, dass hier Hähnchen als eher vegetarisches Essen angesehen wird und ich schon mal eins gegessen habe, was Hähnchen beinhaltete. Meine Oma hat es ja auch so gemacht: "Da ist ja kein Fleisch drin, nur ein bisschen Hähnchen", hat sie zu meinem Cousin gesagt, als der sich noch vegetarisch ernährt hat. Neben Alpakafleisch, Meerschweinchen und Ceviche kommen aber auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten. Ich habe hier in Peru den besten gekochten Maiskolben gegessen, so viele verschiedene Kartoffelsorten gekostet, die ich noch nie zuvor gesehen habe und natürlich die Früchte! Die schmecken natürlich für uns Europäer in allen "exotischen" Ländern so wunderbar, ich habe für mich die Frucht Cherimoya entdeckt, die ist süß, fruchtig und herzhaft!

Als Alma hier eingetroffen ist, waren die Frauen meist in langen Faltenröcken zu sehen. Frauen in Tracht sind meist nur zu bestimmten Feiertagen in Folklorevereinen und Vorstellungen für Touristen sichtbar, ansonsten kleiden sich die Frauen, wie auch die Männer nicht anders als wir es in Europa tun. In Arequipa darf jedoch ein Accessoire auf keinen Fall fehlen: der Hut. Obwohl der Wind ziemlich stark von den Vulkanen runter wehen kann, knallt die Sonne hier einem sehr stark auf den Kopf. Also, Hut auf!

Cherimoya

Arequipa je super! Pred več kot enim tednom sva prišla v Arequipo. Najprej sva se morala navaditi  na višino, saj Arequipa leži na več kot 2300 m. Še nikoli nisem bila tako visoko. Ne, nisem še bila na Triglavu, a bom na naš najvišji vrh odšla namesto dekliščine, tako da punce (saj veste katere) pripravite se! Z Johannesom načrtujeva še pohode v Colca kanjonu in obisk Cusca, kjer je višina nad 5000 m in upam, da naju ne bo zadela višinska bolezen! V Arequipi sva ptrebovala približno en dan z malo glavobola in občutkom slabotnosti, potem pa sva se privadila. Morda nama je pomagal kokin čaj, in za tiste, ki ne vedo, kokin čaj te ne zadene, je kot zeleni čaj in z malo limete je prav odličnega okusa. Kokine liste lahko res kupiš vsepovsod, tudi v trgovini. V vsakdanjem življenju pa jih ljudje kar žvečijo, tako kot so jih, ko je Alma bila tukaj.

Mesto se je po stotih letih precej spremenilo, odkar ga je Alma obiskala, no, kako ne? Tehnični napredek, pa tudi vpliv Zahoda je spremenil marsikaj. Ta napredek pa je v mesto prinesel tudi ne prav lepe stvari. Promet tukaj je grozen, in če v Evropi mislimo, da imamo problem z izpušnimi plini, je v Arequipi veliko huje. S tem ne želim olepševati naše okoliščine, saj v Evropi še prevečkrat uporabimo avto. Zame je najboljše prevozno sredstvo kolo in želela bi si, da bi vsepovsod uporabili kolo kot ga uporabljajo Danci in na splošno v vseh  skandinavskih državah. Želela sem samo reči, da tukaj ni samo tanek zrak zaradi višine, ampak tudi težko dihaš zaradi izpušnih plinov, katere lahko prav vonjaš. 

Mesto ima, arhitektonsko gledano, veliko ponuditi, in stavbe pri meni vedno znova izzovejo kakšen oooh ali aaah. Mesto je zelo živahno, in čeprav se po dnevi v mestu veliko dogaja, je v večernih urah najbolj živahno. Takrat so odprte vse restavracije, domačini iz prtljažnikov prodajajo doma pečena peciva in na vogale ulic se postavijo prodajalci pečenega mesa s skupaj zmontiranim žarom na kolesih. Hkrati pa tudi domačini odidejo po službi ali na večerjo s prijatelji ali na sprehod čez mesto. Hrana tukaj je super! Potrebno je samo paziti, saj se v perujski kuhinji uporablja veliko mesa, da se med zelenjavo, po nesreči, ne pomeša kakšen kos piščanca. Mislim, da se mi je ravo to zgodilo. Vprašala sem namreč v restavraciji ali je jed sin carne (brez mesa) in dobila v odgovor: Si, si no carne, la comida contiene verduras, pollo... (Ja, jed je brez mesa, vsebuje zelenjavo, piščanca...) No, in ker Pollo pomeni piščanec si lahko mislim, da tukaj piščanec bolj kot ne uvrščajo pod vegetarijansko hrano. Tudi moja Dada (babica) je bila takšnega mišljenja: "V njej ni mesa, samo malo piščanca", je rekla sestriču, ko se je ta še vegetarijansko prehranjeval.
Poleg mesa Alpake, Morskih prašičkov in Cevicheja, pa tudi vegetarijanci in vegani niso prikrajšani. Tukaj, v Peruju sem jedla najboljšo kuhano koruzo, poskusila toliko različnih vrst krompirja, ki jih še nikoli nisem videla in seveda sadje! Odlično sadje! Zase sem odkrila sadež Cherimoyo, sadež je zelo sladek, sočen in mesnat!

Ko je Alma prišla v Arequipo, so ženske predvsem nosile dolga krila. Sedaj vidiš ženske v tradicionalnih nošah navadno samo ob praznikih, če plešejo v folklornih skupinah in na prireditvah za turiste, sicer se pa ženske in moški ne oblačijo drugače kot se mi v Evropi. V Arequipi pa ne sme manjkati klobuk! Čeprav lahko veter močno piha iz vulkanov, sonce tu zelo žge. Torej, živeli klobuki!

Misti

Alpaka